MUFFIN INTEGRALI AI MIRTILLI

Domani è sabato e finalmente si può dormire un po' di più! 

Stasera preparate questi squisiti muffin integrali ai mirtilli e domani avrete pronta una colazione sana, fatta con le vostre mani.

Fate assaggiare ai vostri bambini i muffin assieme a un buon bicchiere di latte o ad una spremuta d'arancia. Si leccheranno i baffi!

DIFFICOLTÀ': bassa

PREPARAZIONE: 20 minuti

COTTURA: 30 minuti

DOSI PER: 6 persone

INGREDIENTI:

200 gr di farina integrale
200 gr di zucchero
2 cestini di mirtilli
60 gr di olio di semi di girasole
40 gr di gocce di cioccolato
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
3 uova
zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE:

1) Versate lo zucchero (1) in una ciotola, aggiungete le uova e l'olio di semi di girasole. Mescolate bene gli ingredienti.

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2) Aggiungete la farina integrale setacciata (2) e mescolate bene gli ingredienti (3). Aggiungete le gocce di cioccolato (3), 1/2 bustina di lievito per dolci (4), 1/2 bicchiere di latte (5) e mescolate bene.

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3) Preparate lo stampo da muffin  con i pirottini e versate il composto preparato (6).

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4) Aggiungete i mirtilli (7) ed infornate lo stampo da muffin a 180° per circa 30 minuti.

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5) Servite i vostri ospiti (8) spolverando a piacere dello zucchero a velo sui muffin ai mirtilli.

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